Si sa che nel Bel Paese, Settembre è considerato il mese ideale per praticare la vendemmia ma non tutti hanno potuto avere il piacere di prendere parte alla raccolta dell’uva e a vederne il suo processo di trasformazione in vino.
Per l’occasione abbiamo deciso così di regalarci una giornata speciale andando a scoprire i vigneti della storica azienda Poggi dell’Elmo cercando di contribuire in parte con le nostre mani alla realizzazione del prossimo Vino Rossese di Dolceacqua .
Il nostro viaggio nel mondo del Vino partirà da Soldano dove dopo avere percorso le viuzze del suo centro storico, salendo lungo sentieri e strade interpoderali saliremo fino a Strada Pini dove inizieremo la nostra giornata in vigna.
La scelta è ricaduta sull’Azienda Poggi dell’Elmo in quanto da oltre un secolo la famiglia Guglielmi ha saputo dedicarsi con passione e sacrificio alla coltivazione della vite ed ora dal 2000 ha deciso di rilanciarsi nella lavorazione del Vino Rossese sapendo dimostrare di riuscire a coniugare il rispetto della tradizione con un forte spirito rinnovamento.
L’esposizione dei vigneti che andremo a conoscere è favorevole a Sud e a Sud-Est; l’impianto ha un’età media di quarant’anni ma alcune viti risalgono agli anni Trenta.
Altri impianti più giovani sono impostati su terrazze sorrette da muri di pietra dove le pendenze vertiginose impediscono l’uso di mezzi meccanici.
L’azienda produce cinque tipologie di vino: il Rossese di Dolceacqua DOC Classico, dal colore rosso rubino con riflessi violacei; il Rossese di Dolceacqua DOC Superiore, più intenso del classico, con note di ciliegia ben matura, speziato e balsamico; il Rossese di Dolceacqua DOC Superiore Elmo Primo con una buona struttura e uno speziato importante grazie al passaggio in barrique, il vino rosato Rosè prodotto da uva rossese vinificata in bianco, delicato e con profumi di rosa; e il Vermentino, giallo paglierino con riflessi verdolini, fresco e beverino.
La giornata si articolerà dalla mattinata al primo pomeriggio e si concluderà con la degustazione di alcuni vini di Rossese mentre il momento di ristoro si svolgerà con un pranzo al sacco.
Notizie Logistiche: Ritrovo ore 8,00 davanti all’Osteria di Soldano. Durata Escursione: 3h + soste per le spiegazioni e la pratica della vendemmia. Fine attività ore 16,30 circa. Quota di Partecipazione: 10 euro trekking + 15 euro raccolta e degustazione Vino Rossese Poggi dell’Elmo. Info e contatti: Jack in The Green( guida ambientale ed escursionistica: tel 329151290).
Equipaggiamento: Scarponcini con buona suola, pantaloni lunghi, giacca a vento, maglietta di ricambio, *forbicine per potatura.
Si consiglia di prenotare entro e non oltre Martedì 17 Settembre aòòe ore 12.
